Австралийский город Мельбурн славится своей культурой кофе. Но недавно здесь пошли ещё дальше.
В одном из кафе предлагают так называемый «кофе по частям». Отдельно – эспрессо, отдельно – молоко, и отдельно – вода. Подают это в мерных стаканчиках, напоминающих лабораторные мензурки. Тренд вызвал бурные дискуссии национального масштаба в социальных сетях.
[житель Мельбурна]:
«Это немного не моя тема, но я работаю с некоторыми страстными любителями кофе, которые не перестают это обсуждать».[житель Мельбурна]:
«Это что-то новое? Никогда не видел такого раньше. Это же не шутка, да?»
Многие говорят: такой сервис — уже перебор, и слишком потакает субкультуре хипстеров. Один из пользователей сети написал: «Это слишком, хипстеризм зашло слишком далеко. Я хочу кофе, а не научный эксперимент».
Район, где находится кафе, – излюбленное место хипстерской молодежи. Бороды, вязаные шапочки»; в меню ресторанов – органические блюда, подающиеся на досках в виде отдельных составляющих.
Впрочем, менеджер кафе говорит, что их услуга не создавалась специально для хипстеров. Просто, так удобнее всем.
[Лиза Вермаут, менеджер кафе]:
«Я вообще не думаю, что это хипстеризм. Это именно для ценителей кофе. Каждому нравится его кофе, он сделан именно так, как вам хочется, потому что сделали его вы сами. По выходным к нам заходит мало людей хипстерского типа, и всем нравятся наши маленькие стаканчики».
Обретет ли этот тренд широкую популярность — пока не известно.
Короткая ссылка на эту страницу:
