[Паскаль Шанельер, сотрудник Bakers Maison]:
«Это зона печей. Тут мы и выпекаем всю нашу продукцию. На это требуется много энергии. Температура приблизительно 180-200 градусов по Цельсию».
Стоимость электроэнергии, которая нужна для этого, достигает сотен тысяч долларов. Пекарня решила обратиться за помощью к местным жителям.
В результате удалось собрать 400 тысяч долларов, чтобы оплатить покупку и установку солнечных панелей на крыше.
[Хьюон Хугестегер, установщик солнечных панелей]:
«Много энергии тратится на охлаждение помещений, особенно летом. В этот период наши панели производят огромный объём энергии. Это позволяет вырабатывать энергию не только для потребления».
Те, кто вложили деньги в солнечную мини-электростанцию, получат проценты.
[Уоррен Йейтс, представитель Clear Sky Solar Investments]:
«Инвесторы вкладывают свои деньги на фиксированное количество лет. Каждый квартал им выплачивают часть стоимости избыточной электроэнергии. За весь период они получают назад свои деньги и ещё столько же».
Тем временем, на кухне по-прежнему кипит работа. Готовые хлебобулочные изделия после выпекания сразу ненадолго отправляют на холод. На работу морозильных камер тоже нужно много энергии.
Короткая ссылка на эту страницу:
