Официальный шеф-повар Губернаторского бала, который традиционно проводят после церемонии награждения «Оскарами», показал, чем будут угощать звёздных гостей вечеринки.
Знаменитый австриец владеет сетью ресторанов. Говорит, что «селебритис» – частые гости его заведений, поэтому он точно знает, какие блюда им по душе. Более того, меню для бала он составляет уже более двух десятилетий.
[Вольфганг Пак, официальный шеф-повар Губернаторского бала]:
«Мы делаем это на протяжении 22 лет, мы знаем, что едят простые посетители, а также большинство звёзд кино и большинство звёзд из Голливуда, которые приходят в наши рестораны. Так что мы знаем, что им нравится, и всегда готовим немного традиционных блюд, знакомых блюд. Также делаем и что-то новое».
Среди деликатесов ужина: свежий омар, аляскинский королевский краб и изумрудный рис из Китая. Для тех, кто любит классику, приготовят пирог с курицей и чёрным трюфелем, а также макароны с сыром.
Впрочем, повар думает не только об «Оскарах» съедобных. Он также рассказал, кого бы хотел видеть с настоящей статуэткой в руках.
[Вольфганг Пак, официальный шеф-повар Губернаторского бала]:
«Надеюсь, что в этом году Леонардо Ди Каприо наконец-то выиграет «Лучшего актёра», это будет хорошо, и ещё я хочу, чтобы Сильвестр Сталлоне выиграл ещё один «Оскар», потому что он так много делал, и делал это очень искренне».
Продюсер вечера говорит, что тема бала этого года – старый Голливуд.
[Шерил Секчетто, продюсер бала]:
«Это классика, это старый Голливуд. Участники проходят через долгий процесс гаданий: кто получит «Оскар», что я надену, какая причёска, макияж… Но когда вы приходите сюда, то здесь должна быть атмосфера праздника в честь киноиндустрии в целом, все должны праздновать».
Губернаторский бал посетит около 1500 гостей. Здесь им предложат не только изысканную еду, но и фирменные напитки и коктейли.
Одна из компаний создала несколько новых видов шампанского для каждого этапа мероприятия.
[Бенуа Коллар, глава компании Piper-Heidsieck Champagne]:
«Во время церемонии главная цель – подготовить их к активному действию, а также подготовить их к Губернаторскому балу, поэтому мы будем разливать свежее, игристое и изысканное шампанское с яркими нотками Pinot Noir. За ужином нужна деликатность, нужен баланс, нужна полнота, которую находишь в винтажных напитках 1998 и 2002 годов».
Интерьер зала будет украшен карикатурами на актёров из Золотой эры Голливуда, а также номинантов этого года.
88-я церемония вручения наград премии «Оскар» состоится в воскресенье 28 февраля. Губернаторский бал начнётся сразу после этого.
Короткая ссылка на эту страницу:
