Вот такую непривычную картину могли наблюдать жители вьетнамской столицы Ханой. Девушка, одетая в платье из листьев салата. Табличка в руках гласит: «Сохрани планету — стань вегетарианцем!»
Акцию проводят активисты организации PETA — «Люди за этичное обращение с животными». Они уверены: потребление мяса, яиц и молочных продуктов способствует изменению климата, истощению ресурсов, загрязнению окружающей среды и даже всемирному голоду. Ну и, естественно, заставляет страдать животных, которых выращивают на забой.
Вице-президент организации Джейсон Бекер такие проекты осуществляет и в других странах Юго-Восточной Азии. Говорит — сдвиги есть.
[Джейсон Бекер, вице-президент PETA]:
«Это веселый, увлекательный способ поднять серьезный вопрос — обращение в вегетарианство. Надеемся, люди, которые проходят и проезжают мимо, задумаются о том, почему они должны стать вегетарианцами. Это полезно для вашего здоровья, полезно для планеты и, прежде всего, полезно для животных».
Девушка, которой сегодня выпала честь собой нести людям это послание, — студентка местного института финансов. Говорит, познакомившись с проектами организации, теперь сама постепенно превращается в вегетарианку.
[Дам Хонг Лоан, модель]:
«Во вьетнамской культуре так заведено, что вегетарианцами становятся только те, кто практикует буддизм. Но в наше время некоторые люди, к примеру — я, потребляют много мяса. Поэтому путь к вегетарианству нелегок. Я медленно прихожу к тому, чтобы быть вегетарианкой раз в неделю».
Большинство вьетнамцев твердо верят, что мясо незаменимо, поскольку придает организму силу и служит главным источником белка. Причем мясо в понятии азиатов — это, как правило, совсем не «западные» свинина и говядина. Во Вьетнаме с пивом или рисовой водкой обычно подают собачатину. А среди деликатесов здесь медвежатина и мясо обезьян, поскольку считается, что оно обладает особыми целебными свойствами.
Среди людей среднего и высшего классов вьетнамского общества стало популярным питаться вегетарианскими блюдами каждый 1-й и 15-й день по лунному календарю. Однако пока это делается больше из соображений пользы для здоровья, чем заботы о природе.
Короткая ссылка на эту страницу:
