В жилах этих пекарей из Франции, похоже, течет не кровь, а тесто. Энтони Тейшейра из Парижа выиграл право поставлять багеты самому президенту Франции Франсуа Олланду. При этом 16 лет назад такой же чести удостаивался и его отец. В то время своим хлебом он угощал Жака Ширака.
Сегодня сумма главного приза составляет 4000 евро. В течение года эта пекарня будет снабжать багетами весь Елисейский дворец. Она также получит заслуженное внимание со стороны СМИ и, конечно, — клиентов.
[Энтони Тейшейра, автор лучшего багета 2014]:
«Я очень счастлив. Я доказал своему отцу, который в 1998 году получил приз за лучший багет, что я не хуже его. С того времени он не участвует в соревнованиях, он хочет, чтобы я это делал. Я делал это и сегодня стал победителем».
Отец Энтони говорит, что президенты приходят и уходят, а их хлеб продолжает оставаться таким же вкусным и ароматным.
[Антонио Тейшейра, автор лучшего багета 1998]:
«Я горжусь, что выиграл приз за лучший багет в 1998 году, и горжусь, что мой сын перенял эстафету и выиграл приз сегодня. Я снабжал господина Жака Ширака, он будет снабжать господина Франсуа Олланда. Надеюсь, качество будет оставаться прежним, это для нас — самое главное».
В этом году в соревновании принимало участие 187 багетов. Каждый участник представил по две булки. Сначала их измерили и взвесили, и сразу же отсеяли 50 штук, которые не отвечали параметрам. После этого оставшихся конкурсантов исследовали на цвет, вкус, запах и другие особенности.
Короткая ссылка на эту страницу:
