Французы любят хлеб и без него, наверное, не могут и помыслить своей жизни. Однако свежеиспечённый багет можно купить не в каждом городе и уж тем более нельзя купить ночью. Но так было раньше. А теперь о любителях свежего хлеба позаботился французский пекарь Жан-Луи Эш.
Он изобрёл уличный автомат, который может круглосуточно продавать горячие багеты. Это новшество недавно стало победителем конкурса имени Луи Лепина и удостоилось его награды.
Принцип работы автомата прост. Пекарь закладывает в морозильный отсек полуфабрикаты. Когда покупатель опускает деньги, аппарат за 30 секунд допекает багет и выдаёт его клиенту.
[Жан-Луи Эш, пекарь]:
«Цель создания этой машины – облегчить работу продавца и пекаря. Хлеб достают из печи за 10 минут до готовности и помещают в автомат, который потом завершит выпечку и продаст его».
Свой автомат Жан-Луи Эш создал также и для того, чтобы облегчить работу пекарей, которые порой вынуждены задерживаться в булочной ради припозднившихся покупателей. Во Франции уже установлены 20 таких аппаратов.
Однако булочник Иван Окель не почувствовал, что его труд стал легче. Зато автомат пользуется популярностью и окупился за несколько месяцев.
[Иван Окель, пекарь]:
«Лично мне он не принёс никаких удобств. Наоборот, у меня всё ещё очень много работы, но невозможно получать всё. Что касается автомата в долгосрочной перспективе, если мы будем делать восемь с половиной тысяч багетов в день — это означает, что оборот составит 100 тысяч евро в месяц».
Сами покупатели, в основном, довольны появлением автомата по продаже хлеба.
[покупательница]:
«Сначала, увидев аппарат, мы были немного удивлены, потому что не привыкли пользоваться им. Мы хотели купить хлеба в пекарне. Но здесь хлеб очень хороший, поэтому, когда пекарня закрыта, мы берём хлеб в автомате».[покупатель]:
«По вечерам у нас нет выбора. А иногда это – просто быстрее. Мы паркуемся, кидаем монету, берём багет – горячий, такого же вкуса. Никакой разницы».
Жан-Луи Эш говорит, что во многих городах Франции нет пекарен, а его изобретение может решить эту проблему. Он надеется продать в ближайшие годы тысячи автоматов по выпечке багетов.
———-
Всем кто предпочитает пляжный отдых Черногория предоставляет 73 километра береговой линии, на которой расположены самые разнообразные пляжи, принимающие отдыхающих с мая до конца октября. Более подробно ознакомиться с информацией о турах в Черногорию ее недвижимости, с прекрасными фото достопримечательностей, а также отзывами отдыхающих можно на портале: tour-montenegro.com
Короткая ссылка на эту страницу:
