24 ноября 2017
Телеканал NTD

Французы учат мир культуре школьного питания

Американцы будут перенимать у французов опыт того, как привить школьникам культуру питания. С этой целью в Европу из Штатов прибыла целая делегация.

Здесь, в одной из школ в пригороде Парижа, для детей младших классов уже три года действует программа, цель которой – научить их ценить здоровую еду. Для этого отведен целый урок.

Сегодня детям дают круассан, и их задача – исследовать его с помощью своих пяти органов чувств и записать ощущения. Ранее они уже делали подобное с хлебом и сыром.

[школьница]:
«Мы используем пять чувств: зрение, слух, обоняние, вкус и осязание. Я использую свои пять чувств, и иногда вкусы бывают забавными, такими, которых я не знаю».

[Янник Шоле, завуч]:
«Когда вечером дети идут домой, о чем они думают: о каком-то уроке, словаре, математике? Я не знаю. У меня есть отзывы родителей. Опыты в классе действительно могут немного изменить поведение ребенка. Но я не пытаюсь совершить революцию в жизни их семей, дело не в этом. Я хочу научить их быть любопытными, получать удовольствие за столом – это нечто фундаментальное».

В США процент детей, больных ожирением, более чем в два раза превышает показатели во Франции. Эта европейская страна всегда славилась своей культурой питания.

Перенять опыт приехали сотрудники из области питания в школах из таких крупных городов, как Нью-Йорк, Чикаго, Лос-Анджелес и Даллас. 

[Стивен О’Брайян, глава по питанию в школах Нью-Йорка]:
«Я уверен, что путем обучения культуре питания в школах можно избежать плохих последствий переедания, ожирения, избытка натрия – всех тех вещей, которые становятся хроническими по всему миру, не только в США. В США мы впервые наблюдаем снижение показателей ожирения, и это впечатляет. Но именно поэтому представители из больших городов приехали сюда изучить способы обучения молодежи. Посредством этой сенсорной революции, размышлений о том, что ешь, вы меняете жизненные привычки каждого конкретного ученика».

Помимо подобных уроков, есть и другие проекты, прививающие у детей культуру здорового питания. К примеру, их поощряют есть фрукты на переменах.

 

———–

Многим, наверное, интересно будет узнать, почему в России низкий уровень жизни и каковы причины низкого социального уровня. Подробно ознакомиться с аналитической статьей на эту тему можно на портале: mirprognozov.ru

Короткая ссылка на эту страницу:

Французы учат мир культуре школьного питанияНовый комикс про Астерикса и Обеликса: галлы участвуют в гонкеНападения с ножами во Франции и КанадеНа берегу Сены в Париже устроили пикник на 500 человек15 платьев из шоколада показали в ПарижеФранция адаптирует антитеррористическую операциюСнежные шары с Макроном – популярнейшие сувениры во ФранцииНеделя моды в Париже прошла по новым стандартам для моделейЕвропарламент одобрил запрет на применение глифосата в сельском хозяйствеОбъявлены победители Венецианского кинофестиваля