Конина, которую продают под видом говядины, не представляет собой угрозу здоровью европейцев. С таким заявлением 16 апреля выступил комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей Тонио Борг. По его словам, тесты мясной продукции по всем странам ЕС показали, что конину содержало только около 5% проверенной говядины.
При этом, содержание в мясе препарата фенилбутазон, который применяют для лечения лошадей от воспалительных заболеваний и который вреден для человека, составило 0,5%.
[Тонио Борг, комиссар ЕС по вопросам здравоохранения]:
«Проблема содержания конины – это не вопрос безопасности. На самом деле, только в 0,5% случаев содержался фенилбутазон, лекарство, которое не должно попадать в пищевую цепочку посредством конины. Что касается поддельных этикеток, в среднем, вместо указанной на этикетке говядины, конина была обнаружена в 4,6% случаев».
Ранее эксперты пищевой безопасности заявили, что уровень содержания фенилбутазона, обнаруженный в конине, не представляет опасности для здоровья человека. При этом, данный медицинский препарат обнаружили в 14 случаях в Великобритании, а в таких странах, как Ирландия и Чехия, – только в одном случае.
Что же касается непосредственно неправильной маркировки, то наибольший объем конины под видом говядины пока был обнаружен во Франции, где позитивный результат показал каждый восьмой образец. В Германии объем такой продукции составил 3,3%, в Нидерландах – менее одного.
Борг призвал ужесточить наказание за неправильную маркировку.
[Тонио Борг, комиссар ЕС по вопросам здравоохранения]:
«Это позволит пересмотреть паспортную систему для лошадей, а также убедит членов ЕС налагать штрафы, пропорциональные экономической выгоде, полученной от мошенничества с этикетками».
В нескольких странах ЕС поиск виновных в неправильной маркировке продолжается.
———-
Компания «Ресторатор» оказывает услуги в области автоматизации ресторанов с помощью специального программного продукта: r-keeper storehouse – наиболее успешной системы автоматического учета на складе, благодаря которой возможна полная автоматизация процесса управления производством в заведениях общественного питания.
Короткая ссылка на эту страницу:
