22 февраля 2018
Телеканал NTD

Огромный котел для пельменей побил рекорд в Китае

Вот такой огромный котел соорудили в Китае, в Синьцзян-Уйгурском автономном округе. В нем будут варить особые рисовые пельмени – по-китайски цунцзы. Такие рисовые пирамидки, завернутые в бамбуковые или тростниковые листья – традиционное китайское блюдо. Его готовят на праздник Дуаньуцзе в 5-й день 5-го месяца по лунному календарю. В этом году он выпадает на 12 июня.

Диаметр этого огромного котла – 4 метра 16 сантиметров, глубина – 86 сантиметров, ёмкость – около 10 кубометров. Китайская книга рекордов уже сертифицировала его как самый большой в своем роде.

Попировать съехались туристы со всей страны.

[посетительница праздника]:
«Очень вкусно! Рисовые пельмени, приготовленные в огромном котле, отличаются. Они нежнее и вкуснее».  

Здесь же можно было посоревноваться в поедании цунцзы с завязанными глазами.

Праздник Дуаньуцзе имеет 12 разных названий. В том числе его называют Фестивалем лодок-драконов. Посвящен он великому поэту Древнего Китая – Цюй Юаню. Цюй служил при дворе и не боялся критиковать императора, за что впал в немилость. В конце концов, он покончил с собой, бросившись в реку. Народ очень любил его. Крестьяне пытались спасти Цюя, отпугивая речного дракона и рыб плеском лодочных весел и барабанным боем. Они также кидали в воду рис, чтобы отвлечь речных обитателей. Отсюда и пошла традиция соревноваться на лодках с головами драконов и готовить из риса цунцзы.

Отмечают этот праздник не только в Китае, но и повсюду в Юго-Восточной Азии.

Короткая ссылка на эту страницу:

Огромный котел для пельменей побил рекорд в КитаеКак в Риме в первый день нового года ныряли с мостаГигантские фонари создают рождественское настроение на ФилиппинахЗачем испанские наездники прыгают на лошадях через костёр?Санта-Клаус в Лапландии дочитывает письма и готовится доставить подарки детямЧлены экипажа МКС поделились воспоминаниями о РождествеМексиканские клоуны совершили паломничество к базиликеЖивотные празднуют Рождество в Лондонском зоопаркеПроследить за передвижением Санта-Клауса на санях стало прощеВ Германии открылся старейший рождественский рынок