15 декабря 2017
Телеканал NTD

Новогодний салат «оливье» за год подорожал

За прошедший год стоимость салата «оливье» увеличилась на 13 рублей в связи повышения цен на три основных ингредиента. 

Согласно ежегодному исследованию «индекса оливье», проведённого Общественной палатой России и компанией «Интеррейтинг», россиянам придётся потратить на приготовление одного килограмма салата, в среднем, 184 рубля, сообщает «Интерфакс».

За основу был взят один из рецептов традиционного новогоднего блюда, ингредиенты которого: картофель (400 гр.), курица (400 гр.), яйца (5 шт.), морковь (1 шт.), свежие огурцы (3 шт.), зеленый горошек (400 гр.) и майонез (230 гр.).

В 2012 году стоимость ингредиентов салата составила, в среднем, 171 руб. Динамику такого роста эксперты связывают с ростом цен на картофель, курицу и яйца.

В итоге, по данным Общественной палаты, продовольственная инфляция за 2013 год составила около 7,6%.

Исследование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.
 

Также рекомендуем: самые вкусные салаты

Короткая ссылка на эту страницу: