Чем будут кормить гостей премии «Оскар»?

Вот уже восемнадцатый год шеф-повар Вольфганг Пак создаёт меню для приёма в честь вручения премии «Оскар». Но этот фуршет на Губернаторском балу будет самым лучшим, утверждает знаменитый повар. И не только по количеству участников, которых будет более полутора тысяч человек.

Пак разработал 50 оригинальных блюд. И так как знаменитости должны будут есть и передвигаться одновременно — блюда в этом году будут в маленьких тарелках, которые будут постоянно обновлять в течение вечера.

[Вольфганг Пак, шеф-повар]:
«У вас будет много маленьких тарелок, поэтому мы собираемся подавать еду, которую удобно есть стоя, например: макароны и сыр, куриный пирог. Мы собираемся потушить рёбрышки с сыром пармезан. У нас также будут китайские отбивные из ягненка с приправой из мяты и кинзы, китайский омар с карри и пастой, различные итальянские пасты, такие как агнолотти, ризотто с чёрными трюфелями. Будет масса еды, и будет действительно весело».

Организатор ужина Шэрил Сечетто говорит, что создать обстановку для отдыха было задачей не из легких.

[Шерил Сечетто, организатор ужина]:
«Каждое место должно выглядеть по-разному, и вам захочется двигаться и посмотреть - что здесь, а что там. Это должно быть интересно, как будто находишься в музее, и при этом комфортно».

Уют на ужине будет создавать множество шезлонгов, а также мягкие стулья, настольные свечи и алые цветы.

Церемония вручения «Оскара» состоится 26 февраля.