[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Уже тысячи лет существуют эти островные фермы в Мехико, известные как чинампы. Их создали ацтеки. Традиционно земледелием здесь занимались мужчины, но теперь чинампы покупают и женщины. И главная их цель – сохранить экосистему.
Кассандра приобрела островную ферму в Сан-Грегорио-Атлапулько несколько лет назад. Выращивает здесь культурные растения так же, как это делал её дедушка.
[Кассандра Гардуньо, фермер]:
«Одно из первых воспоминаний детства – это то, как дедушка сажает растения. Он всегда сажал цветы».
Сначала женщина расчистила участок от мусора. Здесь были обломки мебели и телевизоров, а также бутылки. Затем стала делать грядки в каналах. По традиции их заполняют слоями, чередуя жидкую грязь со дна водоёмов с травой и ветками.
[Кассандра Гардуньо, фермер]:
«Эта грязь содержит органические вещества, минералы и (вулканический) пепел, накопившиеся за тысячи лет существования бассейна».
По словам Кассандры, грязь со дна каналов – лучшее удобрение. Женщина делится опытом с другими фермерами, которые хотят отказаться от агрохимикатов. Она также планирует получить сертификат, подтверждающий экологичность её продукции. Это позволит продавать товары по более высокой цене.
Такой сертификат получили пока только 16 фермеров, четверо из них – женщины.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН признала чинампы одной из самых продуктивных сельскохозяйственных систем на планете.
Кроме того, островные фермы расположенные в Сочимилько и Сан-Грегорио-Атлапулько важны для сохранения биоразнообразия местной природы. В водно-болотных угодьях обитают редкие виды, включая аксолотлей.
Также чинампы защищают Мехико от наводнений и жары. Без островных ферм температура в городе была бы выше на два градуса.
Ну а Кассандра надеется, что появится ещё больше женщин-фермеров, которые будут восстанавливать чинампы.
Leave a Comment