X

В Аргентине мастера гриля соперничают за звание лучшего

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Аппетитный аромат жареного мяса витает над площадью Республики в Буэнос-Айресе. Здесь проходит чемпионат мастеров гриля. За звание лучшего соперничают 24 шеф-повара со всей Аргентины.

Главное задание – приготовить асадо. В состав входят говядина, кровяная колбаса и почки. Можно добавлять мясо цыплёнка, ламы или телятину. Обычно это блюдо готовят мужчины, и называют их – асадоры.

[Мигель Анхель Асеведо, участник чемпионата]:
«Асадо – это традиция. В Аргентине она означает встречу, семью и друзей. Это наслаждение проведённым с ними временем, что выходит за рамки простого приёма пищи. Это наша традиция – такая же, как футбол».

Асадо подают с соусом чимичурри и салатом.

Участники конкурса также готовят на гриле сэндвичи бондиола с ломтиками свиной лопатки, баранину, рыбу бурый паку, золотистую макрель и овощи.

В рамках чемпионата проходят развлекательные мероприятия для зрителей.

Похожие записи
Leave a Comment