[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Непальские женщины в резиновых перчатках и хирургических масках бросают свежие нарезанные овощи и фрукты в ванны с тысячами личинок мух.
[Мана Майя Шрестха, работница фермы]:
«Поначалу вид этих насекомых вызывал отвращение. Но, я подумала, что брать их в руки – часть работы, и мы должны это делать. Теперь это уже не вызывает отвращения. Я привыкла».
Это личинки мухи под названием чёрная львинка. Деревенские женщины будут продавать их в сушёном виде. Личинки пойдут на корм рыбе, домашней птице и свиньям. Цена за килограмм – 70 непальских рупий, то есть около 50 американских центов.
Женщины живут в Бхардеве – деревне с населением примерно 2500 человек. Она расположена в 30 километрах от непальской столицы Катманду. Ферма – единственная в своём роде в Непале. Управляют ей и работают на ней только женщины.
Климат деревни подходит для выращивания насекомых. На ферме планируют производить 3500 килограммов личинок за один производственный цикл. Он занимает от 45-60 дней.
[Мана Майя Шрестха, работница фермы]:
«Я надеюсь, что этот бизнес будет развиваться. Мы сможем его расширить. Думаю, что он сможет обеспечить работой многих деревенских женщин».
Ферму открыли благодаря гранту в 110 тысяч долларов от местной благотворительной организации. Она уже приносит прибыль.
[Джибеш Бикрам Адхикари, координатор программ]:
«Этот проект запустили потому, что это «зелёный» бизнес. Он поможет в решении проблемы утилизации органических отходов».
Личинки и мухи – экологически чистое удобрение для растений. Его используют на деревенских полях, где выращивают овощи.
Бизнес также даёт возможность женщинам зарабатывать самостоятельно, поэтому их новую работу поддерживают родственники.
Leave a Comment