Непальские женщины в резиновых перчатках и хирургических масках бросают свежие нарезанные овощи и фрукты в ванны с тысячами личинок мух.
[Мана Майя Шрестха, работница фермы]:
«Поначалу вид этих насекомых вызывал отвращение. Но, я подумала, что брать их в руки – часть работы, и мы должны это делать. Теперь это уже не вызывает отвращения. Я привыкла».
Это личинки мухи под названием чёрная львинка. Деревенские женщины будут продавать их в сушёном виде. Личинки пойдут на корм рыбе, домашней птице и свиньям. Цена за килограмм – 70 непальских рупий, то есть около 50 американских центов.
Женщины живут в Бхардеве – деревне с населением примерно 2500 человек. Она расположена в 30 километрах от непальской столицы Катманду. Ферма – единственная в своём роде в Непале. Управляют ей и работают на ней только женщины.
Климат деревни подходит для выращивания насекомых. На ферме планируют производить 3500 килограммов личинок за один производственный цикл. Он занимает от 45-60 дней.
[Мана Майя Шрестха, работница фермы]:
«Я надеюсь, что этот бизнес будет развиваться. Мы сможем его расширить. Думаю, что он сможет обеспечить работой многих деревенских женщин».
Ферму открыли благодаря гранту в 110 тысяч долларов от местной благотворительной организации. Она уже приносит прибыль.
[Джибеш Бикрам Адхикари, координатор программ]:
«Этот проект запустили потому, что это «зелёный» бизнес. Он поможет в решении проблемы утилизации органических отходов».
Личинки и мухи – экологически чистое удобрение для растений. Его используют на деревенских полях, где выращивают овощи.
Бизнес также даёт возможность женщинам зарабатывать самостоятельно, поэтому их новую работу поддерживают родственники.
Короткая ссылка на эту страницу:
