Шеф-повара в боксёрских перчатках помогают любителям приготовить омлеты-суфле. Так проходит кулинарный конкурс во французском горном городке Межев.
На выполнение задания отведено 20 минут. Шеф-повара не могут прикасаться к продуктам и посуде голыми руками, поэтому им приходится объяснять каждое действие словами.
Перед началом организаторы предложили выйти на сцену зрителям, которые почти не умеют готовить. В их числе оказалась Патрисия Матон.
[Патрисия Матон, участница конкурса]:
«Мне это безумно нравится! Я годами мечтала принять участие. И вот меня выбрали, я просто в восторге!»
Помогал Патрисии шеф-повар Флоран Пулар.
[Флоран Пулар, шеф-повар]:
«На самом деле главная трудность в том, что нужно взбивать яичные желтки, а в боксёрских перчатках мы ничего не можем сделать. И у меня сложилось впечатление, что Патрисия раньше не так уж часто что-то взбивала. Вот в чём была сложность».
Другим участникам тоже пришлось непросто.
[Мохамед Шейх, шеф-повар]:
«Я попытался немного поперчить блюдо, стараясь захватить перец. Но на самом деле это очень сложно. По сути, остаётся только держать миску».
Не все блюда получились идеально. У одной из участниц оно подгорело.
[Вивиана Пизакане, шеф-повар]:
«Ничего страшного, такое случается со всеми. Честно говоря, мне всё очень понравилось. Участник был замечательный, он очень хорошо готовил».
В состав жюри вошёл Эрик Фрешон – шеф-повар, который на протяжении 15 лет сохранял три звезды гида «Мишлен».
[Эрик Фрешон, член жюри и патрон фестиваля Toquicimes]:
«Это было весёлое, игровое испытание. Сама задача была довольно забавной, ведь приготовить омлет-суфле совсем непросто. Я считаю, что результаты оказались довольно хорошими».
Победительницу первого тура объявили после дегустации. Лучший омлет приготовила Патрисия Матон – та самая участница, которая призналась, что почти не готовит дома.
Фестиваль объединяет любителей гастрономии, профессиональных поваров и производителей продуктов. В программе – кулинарные мастер-классы, дегустации и конкурсы.
Короткая ссылка на эту страницу:
