В Брянске есть, где покушать и отдохнуть

на правах рекламы

Каждый командировочный, приезжая в другой город, озабочен двумя проблемами: где остановиться и где вкусно и сравнительно недорого покушать? В последние годы стал востребованным «Мегаполис» — гостинично-ресторанный комплекс (практически в центре Брянска).

Его популярность объясняется тем, что именно здесь предложат вкусную и неординарную пищу от шеф-повара Семена Колесникова. Телезрителям он знаком по кулинарному шоу «Адская кухня». Стал победителем первого сезона. Затем получил серебряный приз Кремлевского кулинарного кубка с международным статусом. Этот симпатичный молодой человек – действительный член российской гильдии шеф-поваров. Стажируясь в кулинарной итальянской школе (город Турин), стал обладателем диплома.

Среди множества поступивших предложений, Семёна серьёзно заинтересовал новый ресторан Честер Паб в Брянске, где он и трудится шеф-поваром. Народ идёт туда не для того, чтобы увидеть знаменитость, а вкусно покушать в пивном, каминном или банкетном зале, на летней площадке ресторана, где всегда предложат изысканные блюда.

Например, карпаччо из утки, запеченная телятина с тунцовым соусом; говядину, тушеную в пиве, жаркое из ягненка по-ирландски, салат из рукколы, тартара, тунца и манго; теплый салат (осьминогом с картофелем), тигровые креветки, приготовленные  на гриле, и много другой вкуснятины.

Стоит отдельно сказать о великолепных британских пирогах c кроликом и грибами, c семгой и шпинатом, c мясом и фасолью, которые любят заказывать приезжие; многочисленных десертах и напитках.

Секрет вкусной пищи – предельно прост – исключительно свежие отборные продукты. Сам шеф-повар по утрам ездит на рынок, в магазины, чтобы отобрать продукты для ресторанной кухни. А вечерами он контролирует работу поваров. Работающие под его началом твердо знают, что настоящую пасту карбонару готовят не со сливками, а двумя видами итальянского сыра: «Пекорино Романо» и «Грано Подано».

Между прочим, Семён Колесников мечтает открыть итальянский ресторан в своём  городе. Хочется верить, что в обозримом будущем он присоединится к 26-ти уже работающим  ресторанам. Кроме того, есть 82 кафе в Брянске. Среди них – наиболее посещаемые кафе Велес, Джин, Изба, Коктебель, Мельница, Рандеву, Станица, Созвездие, Чин-Чин и Чай-Кофф.

Здесь всегда предлагают  огромный выбор первых и горячих блюд, салатов, закусок, десертов и напитков. Одним словом, выбирать есть из чего, и это формирует имидж Брянска, как хлебосольного российского города.