11 декабря 2017
Телеканал NTD

Дом Швейцарии в Сочи кормил сыром русских

В Олимпийском парке в Сочи на время Зимних игр расположились Дома гостеприимства из разных стран. И одним из самых популярных стал Дом Швейцарии. В этом павильоне посетителей ждут выставки, залы, где можно познакомиться с традиционной швейцарской кухней, а вечером – дискотеки.

От посетителей нет отбоя целый день. Многие приходили сюда попробовать национальное блюдо – раклет. Его готовят из расплавленного сыра, картошки, маринованных огурчиков и соуса мостарда. Раклет так всем понравился, что вскоре готовить его стало не из чего.

[Кристиан Зёйже, шеф-повар]:
«Спрос был настолько высок, что дней через десять у нас закончился сыр».

Такого успеха швейцарцы просто не ожидали.

[Филипп Мозиманн, управляющий Mosimann’s Club]:
«Мы подсчитали, отталкиваясь от количества продаж во время Олимпиады в Лондоне, что нам потребуется около 40 килограммов раклета в день. Но уходило по 70-80 килограммов, поскольку парк оказался очень популярен у русских. У нас появилось намного больше русских клиентов, чем мы ожидали – до полутора тысяч гостей в день».

В ресторан выписали из Швейцарии ещё 800 килограммов специального сыра, который также носит название – раклет. Однако грузовик с ценным продуктом непостижимым образом потерялся где-то у российской границы.

[Филипп Мозиманн, управляющий Mosimann’s Club]:
«Я думаю, кто-то в данный момент обладает большим количеством раклета, и я желаю ему приятного аппетита».

Теперь Дом Швейцарии привлекает клиентов другим традиционным блюдом – пастой, которую готовят из макарон и яблочного соуса.
 

Короткая ссылка на эту страницу:

Дом Швейцарии в Сочи кормил сыром русскихЗапускать механизмы силой мысли будут учиться в ШвейцарииВ Швейцарии открывается крупнейший в Европе пресноводный аквариумВыжившая в Хиросиме будет одним из получателей Нобелевской премии мираВ Афинах передали олимпийский огонь ПхёнчхануРоссию отстранили от участия в зимней Олимпиаде в Южной КорееМедали Зимних Олимпийских игр 2018 показали публикеОлимпиаде в Пхёнчхане может помешать холодная погодаДвум российским лыжникам пожизненно запретили участвовать в ИграхГигантские марионетки прогулялись по Женеве