21 сентября 2017
Телеканал NTD

Тысячи корейцев снова квасили кимчи для бедных

Тонны кимчи для бедных
Сеул, Южная Корея

Около 2300 человек собрались в пятницу в Сеуле, столице Южной Кореи, чтобы готовить кимчи. Мероприятие ежегодное. Собирается на него, в основном, женская половина сотрудников одной из крупнейших продовольственных компаний страны – Korea Yakult. Но есть также добровольцы и иностранцы. Они готовят тонны кимчи, чтобы потом раздать бедным.

Что же это за блюдо?

В Южной Корее оно считается основным, без которого не обходится ни одна трапеза. По сути это квашеные овощи. Обычно используют пекинскую капусту, которую приправляют красным перцем, луком, чесноком и имбирём.

В этот раз планируют приготовить 250 тонн кимчи. [Хан Дэ Сон, представитель Korea Yakult]:
«Около 2300 участников, включая сотрудников Yakult, готовят кимчи. Они сделают приблизительно 250 тонн кимчи, и мы планируем раздать его бедным, например, одиноким пожилым людям».

Участники говорят, что рады помочь нуждающимся.

[участница мероприятия]:
«Я счастлива, когда готовлю кимчи, ведь каждый год его отдают пожилым людям, живущим в одиночестве. Я думаю, эту зиму они проведут в тепле. Мне всегда радостно от этого».

Каждый год в мероприятии участвуют и иностранцы, которым в диковинку местный колорит и местная кухня. [турист из Италии]:
«Это прекрасный день, и это прекрасная возможность приготовить кимчи. Я обнаружил, что кимчи, на самом деле, готовить очень весело».

Южнокорейцы считают, что потребление кимчи помогает рассасыванию жировых отложений. В народе также говорят, что острый кимчи – хорошее средство против простуды.

Тысячи корейцев снова квасили кимчи для бедныхБельгийский стартап предлагает сверчков вместо мясаВ Нигерии традиционное блюдо из кукурузы делают на фабрикеЗаводы Hyundai возобновили производство в КитаеРазведение улиток в Росси стало успешным бизнесом благодаря санкциямЗащитники животных: туристам на Бали продают собачье мясоДети в Венесуэле страдают от недоеданияРоссия: огород – адаптация к экономическому кризисуКак мигранты связаны с историей хот-дога в США?ВПП: ситуация в Йемене ухудшается из-за голода и холеры

Короткая ссылка на эту страницу: