Впрочем, есть приложение, которое помогает сократить объёмы пищевых отходов. Прямо на телефон клиенты получают базу данных заведений, где можно поесть со скидкой. Обычно незадолго до закрытия. Стоят блюда от 2 до 4 евро — то есть, в разы дешевле.
Приложение можно скачать бесплатно. Оно работает в девяти европейских странах, включая Великобританию, Германию, Францию и Данию.
[Томас Бьорн Момсен, операционный директор Too Good to Go]:
«Однажды в ресторане со шведским столом я увидел, что вечером осталось много еды. Я спросил официанта: «Что вы делаете со всеми этими продуктами?» Оказалось, что их просто выбрасывают. Я начал копать глубже и обнаружил, что это проблема многих заведений. Мне стало не по себе. Растрачивается так много ресурсов, а во многих странах еды не хватает».
Пользователи видят в приложении кафе и рестораны неподалёку, где можно поесть, количество блюд, время, когда можно прийти, и стоимость. Оплатить ужин можно при помощи того же приложения.
[жительница Берлина]:
«Это хорошее дело, потому что жалко и глупо выбрасывать еду, которую и так уже приготовили. С другой стороны, это очень дёшево. Я студентка, поэтому рада, что могу попробовать хорошие блюда так недорого».
Работники ресторанов тоже довольны.
[Пол Паржич, менеджер кафе]:
«Нам не нравится выбрасывать еду, особенно перед выходными, когда остаётся много излишков. Упакованные продукты мы оставляем у дверей, и люди этому рады. За час ничего не остаётся, и это нас радует. Но, что касается запечённого картофеля или салата, или супа, мы не можем их выставить за дверь, поэтому приложение очень помогает».
Теперь разработчики хотят совершить путешествие через Атлантику и представить программу в США.
Короткая ссылка на эту страницу: