В среду в Гонконге был установлен новый мировой рекорд Гиннесса. Местные повара собрали огромную мозаику из суши. Ее площадь составила 38 квадратных метров.
Чтобы суши оставалось свежим, весь процесс пришлось проводить на ледовом катке, где поддерживается минусовая температура.
Над рекордной композицией, в центре которой изображено число 10, трудились более сотни мастеров суши. На ее создание ушло 20 647 единиц этого традиционного японского блюда из лосося, тунца и восьми других ингредиентов.
Таким образом удалось побить предыдущий рекорд, установленный в сентябре прошлого года норвежской компанией. Тогда композиция из суши заняла менее 32 квадратных метров, это на 6 квадратных метров меньше нового рекорда.
Мероприятие организовал гонконгский суши-бар в честь своего десятилетия. После того как рекорд был зарегистрирован, все собравшиеся могли отведать суши бесплатно. А то, что осталось, было упаковано и отдано двум гонконгским организациям помощи бездомным и малоимущим семьям.
Суши стало широко популярным в мире в 80-х годах прошлого века. Это блюдо готовят из риса с уксусной приправой, а также различных морепродуктов и других ингредиентов. Изначально оно возникло в Южной Азии, где для хранения рыбы стали использовать вареный рис. В Японии эта традиция распространилась приблизительно в VII веке из Китая и Таиланда.
Короткая ссылка на эту страницу:
