Деревня Санта-Клауса находится на краю Полярного круга, в семи километрах к северу от финского города Рованиеми. Посетители приезжают сюда, чтобы насладиться снегом, покататься на оленьих упряжках и встретиться с самим Святым Николаем.
А те, кому хочется ещё больше холода, могут посетить этот ледяной ресторан под названием Snowman World.
[Мария Мяенпяя, сотрудница туристической компании]:
«Это очень уникально. Вы находитесь внутри здания, которое полностью из снега. Температура – это главное. Здесь всегда от нуля до минус пяти градусов по Цельсию. Так что немного прохладно».
Гости едят за ледяными столами и, скорее всего, не снимают перчатки. Кроме того, по статистике, своё меню из трёх блюд они съедают намного быстрее, чем в обычном ресторане.
[Мария Мяенпяя, сотрудница туристической компании]:
«Если вы активно двигаетесь на улице при минусовой температуре, это не проблема. Если идёте, то можете идти столько, сколько захотите, даже в минус 30. Но здесь вы садитесь и сидите, не двигаясь, просто едите. Можно немного замёрзнуть, поэтому, обед из трёх блюд обычно съедают примерно за полтора часа».
Посетителям предлагают сливочный суп из лосося, жареного лося, оленину и многое другое.
А вот салат или картофель фри здесь не подают. Они просто не выдерживают холода.
[Юсси Кумпулайнен, шеф-повар]:
«Картофель фри готовится три минуты. И он сразу становится полностью холодным. Все блюда должны быть с насыщенным вкусом, кремовыми, например, супы и пасты».
А десерты подают на ледяных тарелках. Правда, пришлось постараться, чтобы еда с них не соскальзывала.
[Юсси Кумпулайнен, шеф-повар]:
«Нужно помнить, что лёд очень скользкий. Низ десерта должен хорошо прилипать и не соскальзывать, когда официанты несут его к столам».
Главное, в конце не облизывать тарелку.
[Александр, гость из Молдовы]:
«Очень интересно. Холодно, но впечатления потрясающие. Мне нравится».
[Виолетта, гостья из Франции]:
«Столы и стулья очень холодные. В целом очень холодно».
Поток туристов в Рованиеми продолжает расти. В 2023 году город принял рекордный миллион 200 тысяч гостей. Это на 30% больше, чем было в 2022. В этом году сюда пустили новые прямые авиарейсы из Женевы, Берлина, Бордо и других городов.
Короткая ссылка на эту страницу:
