22 апреля 2018
Телеканал NTD

Чем питаются россияне в кризис?

Кризисные времена – серьезное испытание для семейного бюджета. В России стремительно растет уровень бедности. По данным исследования Финансового университета, теперь у каждого второго россиянина доходов хватает лишь на еду и предметы первой необходимости.

[Ольга Башмачникова, председатель Аграрной партии России]:
«Мы имеем факт подорожания продуктов. Росстат опубликовал данные, что официально стоимость продуктов увеличилась на 20%. По некоторым категориями это 40%. Особенно крупы, бобовые, рыба, овощи. Многие ассоциации розничной торговли подтверждают, что средний чек снизился. Это говорит о том, что население покупать столько, сколько раньше, не может».

Повышение цен изменило рацион питания россиян на менее сбалансированный. Меньше едят свежих овощей и фруктов. В частности, только за январь огурцы подорожали на 15%, груши, виноград и бананы — почти на 9%.

[Ирина Гехт, Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике]:
«Среднесуточные нормы: хлеб – 0,3 кг. Это достаточно много. Практически булка хлеба. Картофель — тоже практически 300 грамм, свежие фрукты – 16 грамм, молоко и продукты – 0,8 г, яйцо- 0,5 шт, мясо — 0,16 кг, рыба — 0,05 кг».

Так россияне стали ходить в магазины чаще, покупать понемногу. Доля тех, кто останавливает свой выбор на товарах эконом-класса выросла за год с 10 до 30%.

[прохожие]:
«Больше стали обращать внимания на товары со скидками. Если раньше это не занимало, то сейчас в первую очередь смотрим. Но скидочные товары не всегда свежие, поэтому обжигаемся».

[прохожая]:
«Мы начали осваивать кухню русскую с ее традициями… Каши. Обычные каши. Но там столько изысков. Одну единственную кашу гречневую можно приготовить много вариантов».

Реальные доходы россиян сокращают и долги по зарплате. В частности, в Москве задолженность предприятий перед работниками составила свыше 150 миллионов рублей. Растет и безработица. Только по официальным данным, число нетрудоустроенных увеличилось почти до 4,5 миллионов человек.

Короткая ссылка на эту страницу: