22 июля 2019
Телеканал NTD

Ресторан в Рио кормит обедами бездомных и бедных бразильцев

Индийский шеф-повар Гагган Ананд самозабвенно готовит на кухне благотворительного ресторана в Рио-де-Жанейро. Он присоединился к другим мастерам высокой кухни из разных стран, чтобы готовить обеды для бездомных и малоимущих людей. В каждое блюдо вкладывает душу.

[Гагган Ананд, шеф-повар]:
«Кулинария – это кулинария. Когда солишь блюдо, не спрашиваешь себя, для кого посолил – для бездомного или для богача. Ты просто солишь, разницы нет. Нужно всё делать с душой, с любовью».

В благотворительном ресторане можно одновременно накормить 70 человек. Продукты жертвуют супермаркеты. Бразильский шеф-повар Дэвид Герц помог организовать готовку обедов для бездомных и малоимущих людей в преддверии прошлогодних Олимпийских игр в Рио-де-Жанейро. Говорит: люди нуждаются в поддержке и сейчас.

[Дэвид Герц, шеф-повар]:
«Я видел в центре Рио много бездомных, и наша помощь нужна всё большему числу людей. А после Олимпиады Рио стал очень плохим местом. Не только бездомных теперь больше, но и на улицах небезопасно».

Гости ресторана обедают неторопливо. Обслуживают их как лучших клиентов, и люди чувствуют неподдельную заботу.

[бездомный]:
«Меня никогда не угощали таким вкусным обедом. Я очень горжусь этими людьми. Они дарят нам внимание и заботу и вселяют в наши сердца новую надежду».

По данным властей города, в многомиллионном Рио-де-Жанейро на улицах живут 14 тысяч человек. Ещё примерно полтора миллиона ютятся в трущобах.

Президент Бразилии Мишел Темер заявил, что главная проблема страны – безработица. Он обещает оздоровить бразильскую экономику.
Короткая ссылка на эту страницу:

Ресторан в Рио кормит обедами бездомных и бедных бразильцевВ Нью-Йорке для рекорда Гиннесса сделали хот-дог весом 30 кгСобак британских бездомных бесплатно лечат и кормятВ трущобах Сан-Паулу бесплатно преподают йогуПервым в топе 50 лучших ресторанов мира стал французский MirazurЭксперты считают, что в Китае вспышка африканской чумы поразила до 30% свинейВыставка в Лондоне показывает новый взгляд на производство пищиПриложение и велосипед: как в Японии спасают несвежие булочкиЯпонская эмигрантка на Кубе готовит суши и не хочет уезжатьВ японском городе Камакура туристам запретили есть на ходу