Вот таким может быть сэндвич. Его длина — 62 метра. Гигант приготовили прямо на улице Мехико, установив тем самым местный рекорд. Этот бутерброд стал самым крупным в Латинской Америке.
В Мексике такое блюдо называют «торта». На рекордный сэндвич средства выделили местные власти, и ещё 80 частных компаний.
На тысячи кусочков хлеба разложили листья салата, лук и помидоры. Остальные ингредиенты выбирали шеф-повара, которые отвечали за определённые секции сэндвича. А сверху все обильно поливалось сотнями литров майонеза, горчицы и острого соуса.
Перед началом приготовления местный чиновник описал параметры, по которым необходимо создавать блюдо.
[Мануэль Баллестерос, местный чиновник]:
«Длина торты составит 64 метра, а вес — более 650 килограммов. Её необходимо будет приготовить менее чем за 3 минуты и 50 секунд. Вот что нам нужно сделать, чтобы побить предыдущий рекорд. Эту торту попробуют все, кто здесь находится».
Подобное мероприятие по созданию огромной торты проходит в Мехико каждый год. Цель кулинарного рекорда — напомнить мексиканцам о традиционных блюдах страны. В последние годы всё больше жителей Мексики предпочитают питаться в иностранных фастфудах.
За 11 лет проведения фестиваля торта значительно выросла в размерах. Если в 2003 году её длина была всего 25 метров, то в этом — 64.
Местный шеф-повар говорит, что торта может быть очень здоровой пищей.
[Эдгар Дэвид, шеф-повар]:
«Стоит отметить, что торты очень питательные. Они содержат жир, но также и питательные вещества. В них есть помидоры, лук и авокадо. Есть «облегчённые» торты, а также с тунцом и томатами, которые мы даём тем, кто просит более лёгкий вариант. У нас есть торты на любой вкус».
Создание сэндвича обычно является началом 5-дневного фестиваля. На нём посетителей будут удивлять традиционными мексиканскими бутербродами.
Как ожидается, мероприятие посетит более 310 тысяч человек, которые купят тысячи торт.
Короткая ссылка на эту страницу:
