Телеканал NTD

Фестиваль айрана в КЧР объединил пять тысяч человек

Фестиваль айрана в КЧР объединил пять тысяч человек

II Международный фестиваль «Праздник айрана на Медовых водопадах» состоялся в Карачаево-Черкесии. Айран — традиционный кисломолочный напиток, который особо почитаем у народов Северного Кавказа.

«Этот уникальный этнокультурный форум способствует сохранению и развитию богатой самобытной культуры карачаевцев и балкарцев, более тесному взаимодействию представителей этих народов, живущих за пределами исторической родины, включая регионы России и зарубежные страны», отметил глава КЧР Рашид Темрезов.

По традиции, фестиваль начался с приветствия гостей, которым преподнесли хлеб и чаши с айраном под звуки национальной гармошки и зажигательной лезгинки. После выступлений артистов и демонстрации коллекции модной одежды в национальном стиле, гостей пригласили к 400-литровой чаше с айраном. Кроме того, организаторы фестиваля приготовили для всех участников праздника 50-килограммовый сыр, которым также угощали гостей, сообщается на сайте правительства республики.

В рамках фестиваля прошла выставка-ярмарка произведений мастеров карачаево-балкарских традиционных художественных промыслов «Аллея мастеров»; выставка моделей « Карачаево – балкарское свадебное платье: традиции и современность», а также — кулинарные конкурсы: «Все вкусы Карачая и Балкарии – в капле молока», блюда карачаево-балкарской национальной кухни, где было представлено около 15 разновидностей айрана и сыра.

На праздник айрана приехали не только жители республики, но и гости из Киргизии, Нидерландов, США и Турции. Только в первый день фестиваль собрал пять тысяч человек, представителей 30 народов мира.
 

Короткая ссылка на эту страницу: