11 декабря 2019
Телеканал NTD

Первый арктический фастфуд разработали на Ямале

Первый арктический фастфуд разработали на Ямале

«Научный центр изучения Арктики» представил свои разработки «зелёных продуктов». Главным инновационным достижением стал арктический фастфуд.

Об этом сообщает пресс-служба Надымского района, Ямало-Ненецкого автономного округа.  Обед состоит из порции сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума и пакетика соуса на основе ягеля и других растений Ямала. Вся эта смесь заливается кипятком и через 3 минуты уже готова к употреблению.

По утверждению учёных, такое блюдо помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок. Способствует нормализации пищеварения при малоподвижном образе жизни.

Арктический фастфуд, который получил экспериментальное название – «Ямальская тюря», попробовал глава районной администрации Станислав Шегуров. Он отметил, что этот продукт – отличный перекус для офисных работников и подходит для включения в постное меню. 

Учёные также представили тундровый хлеб, конфеты на основе мха, ягельный шоколад, напиток из плодов черной шикши, сухарики «Полярник» и другие продукты.
 

Короткая ссылка на эту страницу: