на правах рекламы
Применение посудомоечных машин в кафетериях, ресторанах и других заведениях общепита позволяет сэкономить немало времени. Эти устройства широко используются и в домашних условиях.
Любая ПММ при аккуратной эксплуатации может прослужить не один десяток лет. Чтобы машина не вышла из строя, для нее необходимо приобретать специальные моющие составы. Профессиональная химия не повреждает оборудование и эффективно устраняет загрязнения с керамической и стеклянной посуды, пластиковых и железных емкостей.
Подыскивать хорошее моющее средство для посудомоечной машины следует в специализированных магазинах, предлагающих брендовую продукцию. Не стоит экономить, покупая дешевые составы на рынке. Они не только ускорят поломку посудомоечной машины, но и, не до конца смываясь с посуды, могут плохо повлиять на ваше здоровье или здоровье ваших клиентов (если ПММ используется в ресторане).
Заказывая моющие средства, всегда изучайте их состав и другую информацию, указанную на упаковке. Также используйте Интернет – там вы найдете массу отзывов о веществах для ПММ, которые помогут вам определиться с выбором.
Важно: не стоит пытаться заменить специализированные составы бытовыми. Такая продукция не справится с удалением загрязнений. А еще она не предназначена для «заправки» в ПММ и может стать причиной поломки техники.
Разновидности моющих веществ
Моющие средства, которые можно отыскать в продаже, изготавливаются в форме:
- порошков;
- гелей;
- таблеток.
Гели – самый востребованный и универсальный вариант. Они экономичны, идеально очищают от загрязнений посуду, не содержат вредных добавок и могут похвастаться долгим сроком хранения.
Порошки составляют достойную конкуренцию гелям. Эти средства также дешевы и безопасны, однако имеют большой недостаток – могут оставлять царапины на посуде. Это случается, когда порошок ненароком просыпается мимо дозатора.
Что касается таблеток, они призваны заменить 3 средства сразу – ополаскиватель, регенерирующую соль и моющее вещество. Но на практике таблетки приходится дополнять специализированным ополаскивателем. Плохи таблетки и тем, что расходуются неэкономично, быстро растворяясь в воде.
Изготавливают моющие средства для профессиональных посудомоечных машин десятки фирм. Чтобы не ошибиться с выбором, присмотритесь к продукции таких известных компаний:
- Henkel;
- Yplon;
- Cid Lines;
- Belgium;
- Snowter;
- Reckitt Benckiser и др.
Для чего нужен ополаскиватель
Моющие составы, применяемые в посудомоечных машинах, быстро и без остатка смываются с посуды только при применении ополаскивателей. Кроме того, благодаря ополаскивателям на чашках и тарелках не остаются белые разводы.
При выборе ополаскивателя учтите один важный момент – в идеале он должен быть выпущен той же компанией, что и моющее средство. В данном случае вещества идеально дополнят друг друга, и посуда после мытья в ПММ всегда будет безукоризненно чистой.
Регенерирующая соль
Помимо моющего состава и ополаскивателя, при эксплуатации посудомоечной машины крайне желательно использовать регенерирующую соль. Она умягчает воду, растворяя содержащиеся в ней примеси. Специальная соль не дает образовываться на внутренних стенках и нагревательных элементах ПММ известковому налету. Это продлевает срок эксплуатации посудомоечной машины и значительно повышает ее эффективность.
Современные ПММ оборудуются контейнером, в который можно загрузить около 2 кг соли. Этого вещества хватает надолго, так что его использование не будет связано для вас с крупными денежными тратами. Как правило, 1 пачки соли хватает на три-четыре месяца. И это при условии интенсивной эксплуатации ПММ!
Не забывайте периодически досыпать соль в специальный отсек. Узнать, когда она закончится, можно, заглянув в посудомоечную машину. Новые ПММ оборудуются датчиками, выводящими на дисплей данные о жесткости воды. Если данный показатель повысился, значит, настало время засыпать в устройство новую партию соли.
Специальный обезжириватель
С течением времени внутренние стенки посудомоечной машины неизбежно покрываются жиром. Вручную его удалять очень долго и небезопасно – вы случайно можете повредить устройство и пораниться. Упростить процесс удаления жира вам поможет специальный обезжириватель. Его используют так: заливают в дозатор для моющего состава, а потом включают ПММ «вхолостую» — без загрузки посудой. Несколько минут, и посудомоечная машина выглядит изнутри как новая.
Специалисты советуют пользоваться обезжиривателем через каждые двадцать-тридцать циклов работы машины. Но это число условно, а значит, лучше просто отталкиваться от реальной степени загрязнения оборудования.
Дезодорант
В специализированных магазинах можно отыскать дезодоранты для ПММ, крепящиеся к отсеку для посуды. Многие люди считают, что такие дезодоранты выделяют вредные вещества, а потому ими лучше не пользоваться. На самом же деле данная продукция абсолютно безопасна и отвечает всем актуальным ГОСТам.
Дезодоранты помогают устранить неприятный запах внутри ПММ, а также придают едва уловимый, но приятный аромат посуде. Их можно использовать дома, а также в любом заведении общественного питания. Чаще всего специальные дезодоранты идут в ход в ресторанах и кафетериях: людям нравится есть и пить из чистой посуды, благоухающей цветами или фруктами.
