23 июля 2019
Телеканал NTD

Нью-Йорк: пряничный домик высотой 7,5 метров

На первый взгляд – обычные рождественские декорации. На самом деле этот домик полностью съедобный. Каждый кирпичик сделан из имбирного теста. Цемент – сахарная глазурь.

Такой недавно соорудили в одном из пятизвёздочных нью-йоркских отелей. На создание этого шедевра ушло 800 килограммов сладкого сырья.

[Майкл Уилкс, шеф-повар отеля]:
«Конструкция почти в 7,5 метров изготовлена из настоящих имбирных пряников, с настоящей глазурью. Окна сделаны из карамели. Это — произведение искусства».

Пряничный домик — традиционное рождественское угощение в Западной Европе и США. Особенно популярным это лакомство стало в XIX веке благодаря сказке братьев Гримм «Гензель и Гретель». В ней брат с сестрой попадают в ловушку к ведьме, которая жила в домике из сладостей.

Пряничное тесто начиняется разнообразными пряностями. В ход идут имбирь, ваниль, корица. В его составе нет воды, отсутствуют и дрожжи. Связывает тесто мёд или патока. Отсюда — удивительное свойство пряников долго не черстветь.

Короткая ссылка на эту страницу:

Нью-Йорк: пряничный домик высотой 7,5 метровОкунуться в мир фруктов предлагают в лос-анджелесском музееВ США за электричество платят вперёд, чтобы поддержать ГЭСВ США выходили девочку, которая при рождении весила, как яблокоВ США проходит первая в мире выставка электрических мотоцикловЗемлетрясение в Калифорнии произошло прямо в День независимости СШАПарк в виде ретрогорода помогает людям с болезнью АльцгеймераБрат и сестра Валленды прошлись по канату над Таймс-сквер«Купание в лесу» — в США учат поправлять здоровье по японскому методуПроизводители миндаля в США боятся влияния индийских пошлин