На востоке Польши зацвели лавандовые поля. Местные фермеры переходят на выращивание этой культуры, адаптируясь к меняющемуся климату.
Анна говорит, что лаванда любит жаркую погоду, а вот излишняя влажность ей во вред.
[Анна Скварек, фермер]:
«Она отлично растёт и не требует полива, поэтому может обходиться без него даже в жару».
Женщина выращивает узколистную лаванду и гибридную, известную как лавандин. Эти виды выдерживают польские зимы.
Из цветков узколистной лаванды получают ценное эфирное масло. Из лавандина тоже делают такой продукт, но он меньше ценится.
[Анна Скварек, фермер]:
«Лаванду сейчас широко используют: в косметике, бытовой химии и других товарах. Косметика пользуется большим спросом. Клиенты довольны и возвращаются, потому что лаванда очень полезна для кожи. Но дело не только в этом: лаванда обладает целебными свойствами».
Славомир тоже выращивает лаванду. Земля ему досталась от родителей пять лет назад. Выращивать зерновые или овощи не захотел. Выбор пал на лаванду, хотя это красивое растение обычно ассоциируется с Францией и Болгарией.
[Славомир Станчук, фермер]:
«Мы уже начали привыкать к погодным аномалиям и экстремальной жаре. И культуры, которые в какой-то степени характерны для тех стран, теперь и в Польше растут очень хорошо».
Фермер не только выращивает цветы, но и сам делает продукцию с лавандой в составе. Это кремы, свечи и даже мороженое.
На востоке Польши прохладнее, чем на западе. Поэтому лаванда здесь зацветает на две недели позже.
Короткая ссылка на эту страницу:
