Это убежище для офисных работников и местных жителей, которые могут принести сюда свои обеды, поработать на ноутбуках или просто насладиться чтением книги.
А ещё монах Юкен Кихара бесплатно предлагает свои домашние десерты.
Каждую среду он угощает посетителей сезонными сладостями и подаёт чай.
Назвал это еженедельное собрание – Омотенаси, что переводится как «гостеприимство».
[Юкен Кихара, монах]:
«Вначале мы предлагали только магазинный кофе. Но посетители спрашивали, нет ли здесь чая или десертов. Так, мы решили делать собственные десерты и создали меню на основе отзывов посетителей».
Также по средам монах проводит 10-минутное чтение сутр, то есть религиозных текстов. А ещё предлагает посетителям поговорить на любую интересующую их тему.
Чтобы сюда попасть, нужно заранее забронировать посещение онлайн. При этом монах подберёт для каждого десерт в соответствии с его предпочтениями и возможными аллергиями.
[посетительница]:
«Я давно хотела приехать сюда, но колебалась, поскольку нужно было бронировать заранее. На этой неделе я не работаю, также летом не удалось съездить в отпуск, поэтому я наконец решила прийти сюда».
Кулинарные творения Кихары вдохновлены временами года. Он часто использует натуральные ингредиенты и сезонные фрукты, которые подносят прихожане храма.
Примечательно, что сам Кихара не всегда был монахом. В 2005 году он просто вызвался помочь заниматься хозяйственными делами храма. Позже пришёл к монашеской жизни.
Короткая ссылка на эту страницу:
