21 августа 2019
Телеканал NTD

В ресторане Брисбена работают одни беженки

Этот ресторан в австралийском Брисбене предлагает кухню с истинным африканским колоритом. Все работницы заведения Mu’ooz – беженки и соискательницы убежища из Африки.

Здесь они могут получить опыт работы в сфере услуг, выучить английский язык и заработать свою первую зарплату в новой стране.

Владелица заведения Саба Абрахам говорит, что это также шанс влиться в незнакомое сообщество.

[Саба Абрахам, владелица ресторана]:
«Этот ресторан создан для них. Здесь они могут встретиться с людьми и установить с ними контакт».

Абрахам открыла заведение в 2006 году. В Австралию приехала из охваченной военным конфликтом Эритреи.

[Саба Абрахам, владелица ресторана]:
«Там происходили убийства, изнасилования и притеснения эритрейского народа».

В Австралии она решила помогать другим женщинам, таким как Саба Арайя.

[Саба Арайя, беженка]:
«Это инджера – традиционный хлеб».

Арайя приехала в Австралию три года назад в поисках убежища.

[Саба Арайя, беженка]:
«Это хорошее дело, потому что мы встречаемся с разными людьми и получаем опыт».

Арайя – одна из 140 женщин, которые успели здесь поработать. 97% из них устроились на более высокооплачиваемую работу. Но пользу от ресторана получают не только его работницы.

[посетительница]:
«Мне очень нравится: и обстановка, и идея, и очень вкусная еда».

[посетительница]:
«Это даёт женщинам все необходимые средства, чтобы стать более независимыми».

Абрахам говорит, что проект успешный. Более 60 африканских беженок ждут своей очереди здесь поработать.

Она также хочет расширить программу на всю страну. Но пока не имеет финансовых возможностей.

[Саба Абрахам, владелица ресторана]:
«Я хочу, чтобы этот проект был долгосрочным, рос и расширялся».

Большие планы для ресторана, который одновременно предлагает вкусно поесть и устраняет социальные барьеры.
Короткая ссылка на эту страницу:

В ресторане Брисбена работают одни беженкиЗавод по переработке мусора помогает трудоустроиться австралийским аборигенамКак пакистанские мигранты играют в крикет в АфинахТолчки сильного землетрясения у берегов Индонезии почувствовали в ДарвинеИталия, получив гарантии от ЕС, разрешила сойти на берег 116 мигрантамАвстралийские регбисты-пенсионеры снова выходят на полеООН призывает расследовать воздушную атаку на центр мигрантов в ЛивииАвстралиец придумал, как собирать пчелиный яд без вреда для пчёлАвстралиец превращает использованные бутылки в протезыАвстралийским аборигенам помогут продавать традиционные картины