Сушилку на солнечной энергии создала индийская компания S4S Technologies. Поводом стал парадоксальный факт. В Индии миллионы людей голодают, но продуктов производится с избытком. И всё дело в том, что тонны овощей и фруктов пропадают. Мелким фермерам негде хранить урожай. Поэтому они продают продукцию по самым низким ценам. Не смогут продать, значит всё сгниёт.
Компания скупает у фермеров овощи и фрукты и сушит их с помощью своего аппарата. То, что получается, можно хранить до 12 месяцев.
[Нидхи Пант, сотрудница компании S4S Technologies]:
«В Индии по традиции сушат овощи и фрукты на солнце, но на это уходит от шести до десяти дней. За это время появляется множество микробов и грибков. Сушилка на солнечных батареях эффективнее».
Сушилка позволяет завершить процесс за 6-8 часов. При этом сохраняется от 80 до 95 процентов полезных веществ, а микробы и грибки почти не успевают размножиться.
Готовую продукцию поставляют крупным международным компаниям, таким как Nestle и Unilever. Помимо этого, сельские жители получают стабильный доход.
[Хемендра Матхур, инвестор]:
«S4S Technologies наладила цепочку поставок, а также использует очень простой метод обработки, что гарантирует высокое качество продукции. Это помогает получить хорошую прибыль. И самое приятное, что ею делятся с мелкими предпринимателями».
Компания сотрудничает с 3000 фермеров и охватила 270 деревень. Премия Earthshot Prize поможет ей расширить бизнес.
Помимо разработки индийской компании, награды получили ещё четыре проекта.
Короткая ссылка на эту страницу:
