Чемпионат мира по футболу-2026 стартует 11 июня. И города-организаторы в Мексике, США и Канаде уже готовы встретить гостей лучшими блюдами местной кухни.
В Мехико ожидают, что самым востребованным станет тако. Оно состоит из тортильи с начинкой из мяса или морепрдуктов, а также колбасы, бобов и тушёной мякоти мексиканского кактуса. Всё это приправляют сыром, кинзой и сальсой.
[Каролина Гонсалес, повар]:
«Думаю, людей будет много – иностранцев или местных жителей. Я пока точно не знаю, но надеюсь, к нам придёт много клиентов».
В Филадельфии в США популярны чизстейки. Это сэндвич с тонко нарезанным бифштексом и плавленным сыром. Повар ресторана Geno’s Steaks советует заказывать чизстейк, приготовленный по самому простому рецепту.
[Энтони Росси, повар]:
«Не усложняйте. Не надо много ингредиентов. Не стоит добавлять грибы, перец, помидоры и так далее».
Канзас-Сити знаменит своим барбекю. Особенность блюда в том, что мясо коптят на медленном огне с использованием древесины орехового дерева или яблони.
[Камилла Томас, гостья ресторана]:
«Нам нравится приезжать сюда и приводить гостей из других городов, чтобы позволить им окунуться в атмосферу Канзас-Сити и попробовать местную еду».
Кулинарная визитная карточка канадского Торонто – это блюдо путин. Его готовят из картофеля фри, подслащённой подливки и молодого рассольного сыра. Кстати, название «путин» – это сокращение от слова «пудинг». Им в Квебеке называли любое блюдо с множеством ингредиентов.
А в Майами туристам предлагают попробовать кубинские сэндвичи.
[Даниэль Фигередо, соучредитель ресторана Sanguich]:
«Если хотите немного прикоснуться к нашей культуре, то кубинский сэндвич, крокеты и кофе – это то, что вам нужно. Обязательно надо попробовать кубинский сэндвич, приехав в Майами».
Кубок мира по футболу примут 16 городов – 11 в США, три в Мексике и два в Канаде. Участвовать будут 48 команд. Турнир завершится 19 июля.
Короткая ссылка на эту страницу:
