Духи в 1921 году создала основательница модного дома – Коко Шанель. Они стали знаменитыми отчасти благодаря Мэрилин Монро. Аромат состоит из десятков ингредиентов. Однако, как говорит главный парфюмер Chanel Оливье Польже, самый важный из них – цветы, собранные недалеко от южного французского города Грас.
[Оливье Польже, главный парфюмер в Chanel]:
«Жасмин из Граса – это, возможно, самый важный ингредиент аромата Chanel № 5. Ради него мы тяжело работаем. Было время, когда производство жасмина шло на спад и перемещалось в другие страны. Возможно, из-за строительства, возможно, по другим причинам. И поэтому в 80-х мы объединили силы с фермерским хозяйством, чтобы гарантировать качество жасмина».
В конце 80-х Chanel заключила договор с семьёй Муль на производство пяти местных сортов цветка. В то время многие фермеры региона стали продавать свои земли под элитные застройки. Местность находится недалеко от курортов Французской Ривьеры – таких, как Канны.
Чтобы обеспечить возможность расширения, компания приобрела ещё десять гектаров земли кроме 20-ти, которые уже были отведены под цветы.
Жасмин, выращенный в Грасе, имеет особый аромат. Регион стал центром цветов и ароматов в XVII веке, когда местные кожевники начали ароматизировать свои изделия.
Пандемия COVID-19 не сильно сказалась на работе фермы. Однако многие парфюмеры Chanel боялись заразиться, ведь один из симптомов коронавируса – потеря обоняния.
Короткая ссылка на эту страницу:
