Алкогольные напитки подлежат обязательной оценке соответствия. Сертификация алкоголя осуществляется по инициативе отечественного изготовителя или импортера. Участниками процедуры являются сертификационный центр (орган), испытательная лаборатория и заявитель (предприниматель).
Особенности оформления разрешительной документации
Контроль качества и безопасности алкоголя (вина, пива, коньяка, водки, коктейлей) проводится в форме декларирования соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.
Техрегламент 021 является общим для всех продуктов питания. Он содержит правила изготовления, транспортировки, хранения, реализации пищевых изделий. Также в нем изложены предельно допустимые значения микробиологических, органолептических, химических показателей продукции.
Нормы маркировки пищевой продукции установлены ТР ТС 022/2011. Согласно техрегламенту, на упаковке должна присутствовать важная для потребителя информация:
название и торговая марка товара;
название и адрес изготовителя;
состав, пищевая ценность;
правила хранения;
дата производства;
срок годности;
знак обращения.
Новый техрегламент с требованиями к алкоголю
Разработан профильный техрегламент с требованиями безопасности алкогольной продукции — ТР ЕАЭС 047/2018. Ожидается, что он вступит в силу в 2024 году.
После этого при декларировании алкогольных напитков будут учитываться требования именно этого техрегламента.
Как заполнить декларацию
Ответственность за правильное оформление декларации соответствия несет заявитель. Документ заполняется и регистрируется с помощью специального сервиса Росаккредитации. Предпринимателю понадобится заранее скачать плагины, создать личный кабинет и получить электронную цифровую подпись.
Среди основных разделов разрешения:
название алкогольных напитков;
название и адрес производителя;
нормативы изготовления — ГОСТ, ТУ;
форма выпуска (серия, партия);
схема декларирования (1д, 3д, 6д для серии, 2д, 4д — для партии);
реквизиты протокола испытаний;
сведения о лаборатории;
дата и срок действия (до 5 лет).
Разрешение подписывается ЭЦП декларанта и вносится в Единый реестр ФСА.
Добровольная сертификация алкоголя
После регистрации декларации предприниматель может заказать добровольный сертификат на алкогольные напитки. Нормативной основой сертификации будут выбранные заявителем стандарты — отраслевые ГОСТы, ТУ или СТО.
На упаковку продукции, прошедшей дополнительную оценку качества и безопасности, наносится знак соответствия. Символ закреплен за системой добровольной сертификации, в которой выдан документ.
Нередко производители проходят подтверждение соответствия системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Процедура проводится на базе ГОСТ Р ИСО 22000-2019 или ГОСТ Р 51705.1-2001.
Польза оценки соответствия
Обязательное декларирование соответствия алкоголя позволяет продавать продукцию во всех странах Евразийского экономического союза, избежать крупных штрафов и проблем с надзорными органами.
Добровольная сертификация улучшает репутацию компании, способствует росту товарооборота и конкурентоспособности.
Где заказать документы
Помощь в оформлении необходимой документации оказывают сертификационные центры.
Для получения декларации и сертификата:
заполните заявку;
соберите исходные данные (копии ИНН, ОГРН, описание и характеристики товара, стандарты изготовления, договор на поставку);
подпишите договор о сотрудничестве;
оплатите аванс;
предоставьте образцы напитков.
Эксперты центра изучат переданные сведения и организуют лабораторное тестирование, внесут подтверждающие документы в реестр и отправят заказчику.
Узнать о стоимости и сроках выдачи можно у менеджеров центра.
