14 октября 2019
Телеканал NTD

Куриными крылышками в золоте привлекает гурманов кафе в Нью-Йорке

Обычное нью-йоркское кафе, где готовят куриные крылышки. Но вот само блюдо похоже на гигантские самородки драгоценного металла. А всё потому, что его покрывают 24-каратным золотом.

[Брайан Мацца, владелец кафе]:
«Мне показалось, что золото позволит делать великолепные фото для Instagram. Многие люди сейчас носят золотые украшения. Я почувствовал, что это будет верный шаг».

Куриные крылышки 12 часов выдерживают в маринаде, потом обжаривают во фритюре, а затем пассируют в фирменном соусе. После этого шеф-повар покрывает всё золотом, и блюдо готово.

[посетительница кафе]:
«Это немного похоже на карри, но вкус не заглушается. Крылышки очень нежные и по-настоящему вкусные. Но ими можно испачкаться, так что ешьте осторожнее».

Золотые крылышки стоят недёшево. За десять штук придётся заплатить 45 долларов, а за двадцать — 90. Скидки за количество не предусмотрено.

Такое блюдо продают в двух кафе Нью-Йорка. Одно расположено в Челси, второе — в Ист-Виллидже.

Сусальное золото в кулинарии используют уже давно. Оно очень мягкое и не способно поранить. В Индии обёртывают листами золота дорогие сладости. А в Японии бизнесмены любят заказывать «позолоченный» кофе.
Короткая ссылка на эту страницу:

Куриными крылышками в золоте привлекает гурманов кафе в Нью-ЙоркеВ штате Мэн стали лучше размножаться тупикиЗнаковый Aston Martin Джеймса Бонда уйдёт с молотка в КалифорнииДамаск против соглашения Турции и США о создании буферной зоны в СирииДональд Трамп назвал импичмент «охотой на ведьм»Биологи изучают паутину, чтобы создать самый прочный в мире материалВо Флориде ждут ливней и сильных ветров из-за урагана «Дориан»США наложат пошлины на самолёты и другие товары из ЕСВ зоопарке Вашингтона появились редкие дымчатые леопарды«Однажды в Японии» на NYFW: новая коллекция от Тадаси Сёдзи