Сады находятся в городе Пегома округа Грас на юго-востоке Франции. Этот регион часто называют столицей мировой парфюмерии.
И эти цветы – главное достояние местных жителей. Роза столистная цветёт здесь в мае всего три-четыре недели в году.
Её утончённый аромат – ключевой элемент многих духов, включая знаменитые Chanel No. 5.
Недавно, на заседании на острове Маврикий, ЮНЕСКО включило традицию создания ароматов французского региона Грас в свой список нематериального культурного наследия.
[Оливье Польж, главный парфюмер Chanel]:
«Эти цветочные поля очень важны для нас. Они были такими же, когда Chanel No. 5 только создавали. В состав духов входит жасмин и розы, которые здесь растут, и которые обладают особым уникальным ароматом».
Конечно, розу столистную выращивают и в других местах. Но цветы Пегомы считают особыми из-за уникальных микроклимата, ландшафта и почвы.
[Фабрис Бьянши, управляющий плантацией роз]:
«Очень важна комбинация песчано-иловой почвы и особого климата, который зимой может быть более выраженным. В мае погодные условия обычно одинаковые из года в год. И все эти факторы влияют на аромат цветка».
Лепестки быстро отвозят на близлежащий завод для извлечения душистой эссенции.
[Фабрис Бьянши, управляющий плантацией роз]:
«Секрет качественного продукта в том, чтобы прошло как можно меньше времени между сбором урожая на полях и доставкой его на предприятие».
Для создания 1 килограмма цветочного экстракта необходимо 400 килограммов роз. То есть, в небольшом флаконе Chanel No. 5 содержится около 12 цветков.
Короткая ссылка на эту страницу:
