24 марта 2019
Телеканал NTD

Шеф-повара Виндзорского замка готовятся к королевской свадьбе

Работники кухни Виндзорского замка готовятся к свадьбе британского принца Гарри и американской актрисы Меган Маркл. Торжество намечено на 19 мая, и работа уже кипит.

Королевский шеф-повар Марк Флэнаган говорит, что готовиться начинают уже сейчас, ведь накормить придётся несколько сотен гостей.

[Марк Флэнаган, королевский шеф-повар]:
«Все знают свои обязанности. Подготовительных работ будет много. Мы разделимся на маленькие команды, почистим спаржу, приготовим овощи заранее. В день свадьбы мы будем минимально готовить и максимально заниматься оформлением блюд».

Какие будут угощения — пока неизвестно. Однако, как говорит шеф-повар, пара пожелала, чтобы ингредиенты были сезонными и местными.

[Марк Флэнаган, королевский шеф-повар]:
«Для британских овощей начинается сезон. Например, это аппетитные помидоры. Они поспевают, и мы сосредоточились на этом. Пара хотела, чтобы мы максимально наполнили меню блюдами из сезонных ингредиентов».

Похоже, жених и невеста ответственно подошли к каждому аспекту мероприятия и даже продегустировали блюда.

[Марк Флэнаган, королевский шеф-повар]:
«Всё утвердила королевская чета. Мы просто вносили предложения. Гарри и Меган всё проверили, всё попробовали. Они обращали внимание на каждую деталь».

Хотя меню держат в тайне, но уже известно, каким будет свадебный торт. Гарри и Меган решили нарушить королевскую традицию. Вместо кекса с сухофруктами, пропитанного ромом и коньяком, они заказали «американский» традиционный вариант выпечки с лимонными коржами, пропитанными сиропом из бузины.

Ответственное задание поручили британскому кондитеру Клэр Птэк – по происхождению американке.
Короткая ссылка на эту страницу:

Шеф-повара Виндзорского замка готовятся к королевской свадьбеУчёные хотят погрузиться в Индийский океан глубже, чем когда-либоПолиция Великобритании провела эвакуацию в зданиях двух университетовКофейня в тюрьме: уникальная программа в 100 км от Лондона«Брексит» — не помеха: Лондон и Берлин углубляют деловые связиБабирусса – одна из самых редких свиней в миреУчёные лучше изучат рыбу, которую называют живым ископаемымВ лондонской пиццерии делают скидку противникам «брексита»Нападение с ножом на вокзале в Манчестере расследуют как терактБританскую девочку, родившуюся с сердцем снаружи, выписали домой