Житель Северной Осетии Казбек Андиев из посёлка Верхний Фиагдон уже 30 лет занимается разведением коров и овец. Из полученного молока делает уникальный сыр, который уже стал знаменитым.
[Казбек Андиев, фермер]:
«А тут горная трава, у нас альпийские луга называются наши горы. У нас в горах 300 с чем-то разновидностей трав. И вся эта калория и отдаётся также на сыр».
Его продукция последние два года занимает первое место на местном Фестивале выпечки, сыра и пива, который проходит во Владикавказе.
Однако Казбек говорит, что пока эти победы не трансформировались в прибыль. Он еле сводит концы с концами. Вести бизнес всё сложнее из-за растущих цен на бензин и продукты питания.
[Казбек Андиев, фермер]:
«Я вытягиваю еле-еле на их содержание, и на себя кое-как. Нам нужно построить сыроварню, всё своё. Вот, домик строим, и то не можем достроить. Сыр ждём, да и всё, какой доход будет».
В своё время Казбек даже пытался разводить верблюдов. Однако выжил только один.
В первой половине этого года инфляция в России составила 2,4%, а цены на продукты питания выросли на полтора процента.
Экономисты говорят, что всему виной экономические санкции, которые ввели ЕС и США в отношении России четыре года назад.
Короткая ссылка на эту страницу:
