В этом ресторане в Риме собак встречают как желанных гостей. Здесь можно попробовать блюда итальянской кухни в компании своих питомцев. Такое заведение стало первым во всей Италии.
В зале приглушённый свет. Столики разделены перегородками. Мягкое освещение не раздражает собак, а перегородки исключают конфликты. Четвероногим клиентам полагаются лежаки и миска с водой, которую, кстати, наливают не из-под крана, а из бутылки.
Владельцы ресторана говорят, что у итальянцев собаки – самые любимые домашние животные.
[Марко Турано, совладелец ресторана Fiuto]:
«Когда человек выходит на улицу, собаку тоже берёт с собой. Куда бы он ни пошёл – в ресторан, на море или на прогулку по городу – всегда берёт собаку».
Поесть в ресторане могут и люди, и собаки, поэтому здесь две кухни. Лука Грамматико – дрессировщик, но умеет и готовить. К тому же знает, какая диета нужна собакам. Блюда стоят от восьми до 20 евро.
[Лука Грамматико, шеф-повар]:
«На моей кухне я делаю блюда для собак. Готовлю говяжий фарш, свинину, курицу и треску. Затем идут овощи: морковь, цуккини, картофель и так далее. Потом я смешиваю ингредиенты, чтобы получилось блюдо».
В ресторане есть сотрудник, который не даёт скучать собакам, пока хозяева едят. После обеда можно зайти в специальный кабинет с зеркалами и сфотографировать питомца. Владельцы заведения устраивают разные фотоконкурсы. Победители получают скидку на следующий обед.
Короткая ссылка на эту страницу:
