Деревня Вилласека расположилась в жарком и засушливом районе Чили. Но здесь энергию солнца научились не только преумножать, но и использовать для заработка.
В местном ресторане «Делисиас дель Соль» вместо привычных плит и духовок, вот такие незамысловатые приспособления. Для 20 печей электричество не требуется. Только жаркое палящее солнце. Температура в них поднимается до 180 градусов по Цельсию.
Этот ресторан работает уже 12 год. Сначала такие печи были установлены в домах местных жителей в рамках проекта по использованию солнечной энергии. Когда выяснилось, что идея прижилась, решили продемонстрировать это всему миру.
Ресторан стал популярным местом среди туристов.
[Кристина Халлер, туристка из Германии]:
«Очень интересный способ приготовления. Я такого никогда раньше не видела. И сама пища, приготовленная в такой духовке, тоже отличная».
[Андреа Карриела, туристка из Чили]:
«Я приехала, чтобы посмотреть на этот ресторан, попробовать еду, которая, кстати, очень вкусная, а также посмотреть, что готовят жители этой деревни. Мне всё понравилось».
В переводе с чилийского, название деревни Вилласека означает «сухой город». Солнце здесь светит 310 дней в году.
И судя по ажиотажу среди туристов, солнце будет самым основным сотрудником этого ресторана еще многие годы.
Короткая ссылка на эту страницу:
