Статистика показывает, что в этом году птичий грипп уничтожил более 19 миллионов кур-несушек на коммерческих фермах США. Это стало самой серьезной вспышкой с 2015 года.
Франция также переживает самую сильную вспышку. Было выбраковано около 8% кур-несушек.
Повышение цен особенно болезненно в преддверии Пасхи, когда возрастает спрос на яйца. Их используют для выпечки и окрашивания.
Производители говорят, что в ближайшее время на снижение цен надеяться не приходится, поскольку для возобновления работы заражённых ферм потребуются месяцы.
Так, оптовые цены на крупные яйца на Среднем Западе США выросли почти на 200% по сравнению с прошлым годом.
В результате начали дорожать и другие продукты, которые делают из яиц, например, майонез.
Помимо птичьего гриппа, цепочки поставок на Ближний Восток нарушает и происходящее на территории Украины – крупнейшего производителя яиц в ЕС.
Теперь многие импортеры с Ближнего Востока переключаются на другие государства, в частности Турцию.
Короткая ссылка на эту страницу:
