Романтично и безопасно. Ресторан в Амстердаме поставил стеклянные кабинки для своих гостей. Теперь они могут поужинать при свечах у воды и не опасаться заражения.
Официанты надевают перчатки и щитки для лица. Блюда подают на деревянной доске, чтобы не приближаться к клиентам.
[гость ресторана]:
«В первый раз, узнав об этом в Интернете, я засомневался, разрешено ли это. Ведь люди будут близко друг к другу, и у любого может быть коронавирус. А по правилам надо соблюдать дистанцию в полтора метра. Но оказывается, здесь вполне безопасно».
Пока ресторан обслуживает только родственников и друзей своих сотрудников.
[гостья ресторана]:
«Это очень уютно, удобно и приятно, а еда вкусная».
Во время эксперимента официанты стараются приспособиться к новым условиям.
[Виллем Велтовен, владелец ресторана]:
«Мы учимся делать уборку, обслуживать, элегантно доставать пустые тарелки из кабинки, чтобы вы по-прежнему чувствовали деликатное внимание».
Стеклянные кабинки изначально были теплицами для растений.
[Виллем Велтовен, владелец ресторана]:
«У нас уже были эти теплицы. Одну можно увидеть позади меня. Здесь мы выращиваем овощи, а также – зелень и цветы. И эти теплицы мы сделали для арт-проектов».
Ресторан работает при арт-центре. Его деятельность охватывает разные области – от искусства до биологии.
В Нидерландах заведения общественного питания закрыты для посещения до 19 мая, однако им разрешено торговать навынос.
Короткая ссылка на эту страницу:
